Nesta página vou postar muitas dicas e truques culinários que ajudarão muito a quem goste de culinária ,como eu. Aguardem!!!
AÇÚCAR de CONFEITEIRO
Caso sua receita pedir açúcar de confeiteiro e no momento você não ter, é só bater muito bem o açúcar comum no liquidificador e depois peneirá-lo. Ficará perfeito.
SUSPIROS
Sempre usar 3 colheres (sopa) bem cheias de açúcar de confeiteiro, para cada clara.
Colocar as claras e o açúcar, juntos na batedeira e deixar bater por aproximadamente 10 minutos, até que esteja bem firme.
Na hora de assar, o forno deve estar em temperatura branda (100°) e com a porta completamente fechada, deixando assim por mais ou menos 50 minutos ou até ficarem bem secos. Agindo assim, os suspiros ficarão branquinhos e sequinhos.
Vou postar aqui, receitas deliciosas que recebi ao longo dos anos dos meus amigos e da minha mãe que sempre cozinhou magnificamente.
