GOIABINHA

1 pote de margarina de 250 gramas.
a mesma medida de óleo
a mesma medida de leite
1 pitada de sal
1 ovo
1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
+ ou - 1 quilo de farinha de trigo.
pedacinhos de goiabada cortada em tirinhas

Juntar todos os ingredientes (menos a goiabada), amassar bem, fazer bolinhas do tamanho de um brigadeiro, abrir na palma da mão, colocar no centro um pedacinho de goiabada e enrolar.
Assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos. Não precisa untar a forma. Depois de assados, retirar da forma e ainda quente passar no açúcar.
Pode guardar em recipiente bem fechado.

Essa receita é muito gostosa e fácil de fazer! Ganhei da Dna. Odete, uma vizinha muito simpática.